Entrades

Bullit

Bajoqueta amb shiitake i béicon

Espaguetis de quinoa a la carbonara

Daurada a la catalana

Xampinyons amb alls

Bacallà al vapor amb verdures i ou poché

Gelat Oreo

Espàrrecs blancs amb escopinyes i emulsió de celiandre

Amanida de cigrons amb vinagreta de pimentons

Amanida de paté de surimi

Ou farcit de tonyina i pimentó

Pintxo de Idiazábal i codonyat amb pols de borles

Pollastre amb shii take

Crema de bacallà

Ensalada camperola amb pinya

Gelat de nata i anous

Broquetes de pollastre amb salsa d'ametlla i safrà

Gelat de llet merengada

Burrets de pollastre i verdures

Dip d'anous amb crudités

Canelons freds de cranc i pernil