INGREDIENTS:
125 gr de surimi
80 gr de tonyina en oli
25 gr formatge tipus Filadèlfia
10 fulles cors d'encisam de Tudela
1/2 tomaca madura (o una sencera si es xicoteta)
50 gr olives verdes sense pinyol
1 culleradeta de cebollí
1 doll d'oli
Sal del Himalaya
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got el surimi i trossejar 3 seg/ vel 4.
2. Afegir el formatge, la tonyina amb el seu oli i les olives, mesclar 15 seg/ vel 4.
3. Pelar i trossejar a daus la tomaca i posar-la en el centre d'un plat gran o una font, adobar amb oli i sal.
3. Rentar i assecar les fulles de encisam i omplir amb la mescla. Col·locar-les rodejant el plat.
4. Empolvorar amb el cebollí i servir o guardar en la nevera fins al moment de portar a la taula.
NOTA: Si volem també podem posar les olives trossejades. En eixe cas posar-les en el primer pas junt al surimi.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada