Torró de cacauet salat

INGREDIENTS:

50 g de cacauet torrat salat
250 g de xocolate blanca a trossos
120 g de mantega de cacauet

PREPARACIÓ:

1. Posar al got els cacauets i trossejar 10 seg/vel 4. Retirar a un bol i reservar.

2. Posar al got el xocolate i ratllar 8 seg/vel 10. Amb l'espàtula, baixar el xocolate cap al fons del got i fondre 5 min/50°C/vel 2. Mentrestant, folrar una caixa per torró amb tires creuades de paper de cuina deixant que sobreïsca pels laterals.

3 Afegir la mantega de cacauet i barrejar 30 seg/vel 3. Acabar de barrejar amb l'espàtula. 

4. Abocar a la caixa i empolvorar la superfície amb els cacauets trossejats reservats. Cobrir amb el paper que sobreïx de la caixa i deixar reposar al frigorífic (aprox. 30 minuts) abans de servir.