Entrades

Beguda de civada

Nuggets de lluç

Pa amb massa mare i prefermet

Calamars en salsa de verdures

Polos de cirera i meló

Macarrons amb tomaca i mantega

Pisto

Pa rústic multicereals de massa mare

Garretes de corder rostides

Ensalada Donosti

Lactonesa amb all

Papilla de fruites amb galetes

Bledes amb tomaca

Sucre invertit

Vichyssoise

Hamburgueses veganes de blat negre

Iogurts amb melmelada de violetes i de kumquats

Entrepans d'espelta i blat de massa mare

Bacallà amb fregitel·la de pimentons i xampinyons

Muffins de truita de ceba