INGREDIENTS:
300 gr d'all porro
50 gr d'oli
50 gr de margarina
250 gr de creïlla
700 gr d'aigua
250 gr soja de cuina
1 culleradeta de sal
Pebre negre molt
Nou moscada
Cebollí
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got l'all porro a rodanxes, l'oli i la margarina. Trossejar 4 seg/vel 5. A continuació ofegar 8 Min/ 120⁰/ vel 1.
2. Afegir l'aigua i la creïlla trossejada, salpebrar i programar 20 Min/ 100⁰/ vel 1.
3. Incorporar la soja de cuina i la nou moscada. Triturar 1 Min/ vel 5-10 progressivament. Abocar en un bol, deixar refredar i conservar en la nevera fins al moment de servir.
4. Servir fresc i empolvorat amb el cebollí.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada