Cabdells amb salmó, bacallà i vinagreta de fruits secs

INGREDIENTS:

10 gr de pistatxos

10 gr d'avellanes 

1 doll oli d'oliva 

1 doll vinagre de poma 

1 culleradeta salsa de soja 

1 doll de mel

Cabdells d'enciam 

Formatge cremós tipus Philadelphia 

Salmó i bacallà marinat 

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got de la Thermomix les avellanes. Moldre 4 seg/ vel 8. Traure i reservar.

2. Posar en el got els pistatxos i moldre 4 seg/ vel 6. Traure i reservar junt a les avellanes.

3. Posar en el got l'oli, el vinagre, la salsa de soja la mel i els fruits secs reservats. Mesclar 3 seg/ vel 4.

4. Partir per la meitat els cabdells i untar amb formatge. Posar damunt unes tires de salmó i bacallà marinat. Adobar amb la vinagreta del got i servir.