Espaguetis amb ou fregit i titaina

Hui, li he preguntat al meu nét si volia per a dinar arròs a la cubana i m'ha dit: "No, en compte d'arròs espaguetis amb ou fregit"

Així que ha fet espaguetis al aglio e olio (que a ell li encanta), he afegit el ou fregit i, com tenia Titaina feta també he posat unes quantes cullerades en cada plat i en un moment dinar solventat.

INGREDIENTS (4 persones):

6 ramets de julivert (les fulles i part de la tija)
3 dents d'all
50 gr oli d'oliva
800 gr d'aigua
1 1/2 sal
300 gr espaguetis 

Oli per a fregit els ous

4 ous

Titaina 

PREPARACIÓ:

1. Posar el julivert en el got i picar 3 seg/ vel 7. 

2. Posar en el got els alls i picar 5 seg/ vel 7. Amb l'espàtula baixar els ingredients cap avall.

3. Afegir l'oli i sofregir 3 Min/ 120⁰/ vel 1.
4. Incorporar l'aigua i la sal i programar 8 Min/ 100⁰/ vel 1.

5. Afegir el espaguetis partits per la meitat i programar 10 Min/ 100⁰/giro invertit/ vel 1.

6. Calfar oli en una paelleta. Repartir els espaguetis en els plats. Fregir el ous i afegir uno en el centre de cada plat. Incorporar unes quantes cullerades de Titaina i servir.