200 gr verdures variades (carlota, ceba, all porro, nap, moniato, etc... les que vulguem, o tinguem)
40 gr d'oli (i un poc més per al moment de servir)
250 gr llenties cuites (en conserva)
20 gr arròs de gra redó
1 glaçó de concentrat de caldo de pollastre
800 gr d'aigua (jo he aprofitat l'aigua de coure un bullit de verdures)
1 pessic pebre negre molt
1 pessic d'orenga
2 ous durs (opcional)
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got totes les verdures a trossos i l'oli. Trossejar 2 seg/ vel 5.
2. Afegir les llenties aclarides i escorregudes, l'arròs, el concentrat de pollastre, l'aigua, el pebre i l'orenga. Programar 15 Min/ 100⁰/ vel 1.
3. Triturar 1 Min/ vel 10.
4. Escudellar la crema, afegir mig ou bullit a cada plat, ruixar amb un doll d'oli i servir.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada