Aquesta recepta italiana de spaghettis és la típica recepta que amb pocs ingredients (julivert , alls, oli, sal i spaghettis) resulta a part d'econòmica, fàcil, ràpida i molt saborosa.
No necessiten rés més, però hui he barrejat els spaghettis amb les tallades de carn que van sobrar de la recepta Llom de porc especiat amb salsa.
INGREDIENTS (4 persones):
6 rametes de julivert (les fulles i part de la tija)
3 dents d'all
50 gr oli d'oliva
800 gr d'aigua
1 1/2 sal
380-400 gr spaghettis
3 dents d'all
50 gr oli d'oliva
800 gr d'aigua
1 1/2 sal
380-400 gr spaghettis
PREPARACIÓ:
1. Posar el julivert en el got i picar 3 seg/ vel 7. Retirar del got i reservar.
2. Posar en el got els alls i picar 5 seg/ vel 7. Amb l'espàtula baixar els ingredients cap avall.
3. Afegir l'oli i sofregir 3 Min/ 120⁰/ vel 1.
4. Incorporar l'aigua i la sal i programar 8 Min/ 100⁰/ vel 1.
5. Afegir el spaghettis partits per la meitat i programar 10 Min/ 100⁰/giro invertit/ vel 1.
6. Mentrestant, trossejar en daus les tallades de carn.
7. Abocar la pasta en una font fonda, adobar amb un doll d'oli, empolvorar amb el julivert picat que tenim reservat, afegir els trossets de carn, barrejar i servir.
No ha sobrat rés
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada