Ahir vaig fer Albergínia farcida de tonyina i el farciment que em va sobrar l'he aprofitat hui en aquesta recepta
INGREDIENTS:
8 tallades de cansalada fumada
2 Pits de pollastre a filets
1 pessic de sal
50 gr pimentó roig torrat
Les sobres del farcit de Albergínia farcida de tonyina
600 gr d'aigua
PREPARACIÓ:
1. Col·locar sobre dos rectangles de paper film (superposats entre si) les tallades de cansalada en vertical, una al costat de l'altra.
2. Cobrir la cansalada amb el filets de pollastre
4. Distribuir damunt del pollastre el pimentó torrat a tires.
5. Cobrir amb el farciment de les albergínies.
6. Enrotllar amb l'ajuda del film i col·locar el rotllo en el recipient varoma, tapar i reservar.
7. Posar l'aigua en el got i col·locar el recipient varoma en el seu lloc i programar 35 Min/ Varoma/ vel 2.
8. Retirar el varoma. Desembolicar amb cura de no cremar-se, tallar i servir.
SUGGERIMENTS:
- Si volem donar-li un toc cruixent, una volta desenvolupat el rotllo, daurar uns minuts en el grill del forn, o del microones
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada