Esta recepta és el resultat del aprofitament de sobres d'altres dos receptes, que tenia en el congelador . Un pot en sobres de guisat mariner amb cigrons (caldo, cigrons, calamars i cloïsses) i un altre pot en sobres de caldo de calamars a la marinera (sols caldo). El pes del contingut era d'uns 350 gr. entre els dos pots.
Sobres d'altres plats que han aportat un sabor increïble a la recepta de hui. I és que hi ha vegades que les sobres es poden convertir en la base de nous i deliciosos plats.
INGREDIENTS:
1 Ceba
20 gr d'oli
10 gambes
30 gr de vi blanc
300 gr d'aigua
1 culleradeta de sal
El contingut del pot en les sobres de guisat mariner amb cigrons
El contingut del pot en el caldo de calamars a la marinera
175 gr espaguetis
PREPARACIÓ:
1. Pelar les gambes i posar en el got els caps i les pells, reservar la carn de les gambes apart. Posar en el got la ceba tallada en octaus i l'oli. Fregir 10 Min/120⁰/vel cullera.
2. Afegir el vi. En compte del gobelet posar sobre la tapa la cistella, o la tapa antiesgitades i programar 3 Min/ 100º/ giro invertit/ vel cullera.
3. Afegir l'aigua i programar 5 Min/ 100º/ giro invertit/ vel cullera. Colar i netejar el got i la tapa.
4. Posar en el got el caldo colat, el contingut dels dos pots i els espaguetis. Programar el temps indicat en el paquet dels espaguetis/ 100⁰/ giro invertit/ vel cullera. Quan falten 2 Min. per a acabar el programa incorporar les gambes pelades.
5. Escudellar i servir.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada