Ensaladilla amb tonyina i cogombrets

INGREDIENTS:

2 carlotes

1 creïlla gran

50-100 gr col de cabdell (opcional)

1200 gr d'aigua

2 ous bullits

70-80 gr cogombrets agredolços

100-150 gr tonyina 

200 gr tonyina amb oli d'oliva

4 cullerades maionesa higienitzada

INGREDIENTS:

1. Posar en el got els ous bullits, la col a trossos i els cogombrets partits per la meitat (reservar uns quants sencers per a decorar). Trossejar 3 seg@/ vel 4. Abocar en un bol i reservar.

2. Posar en el got 500 gr d'aigua i la creïlla pelada i en trossos d'uns 4 centímetres aprox. Trossejar 3 seg/ vel 5. Abocar en el recipient varoma  col·locat sobre la pica per a escórrer l'aigua.

3. Posar en el got la carlota a trossos. Programar 3 seg/ vel 5. Abocar en el recipient varoma junt a la creïlla. 

4. Posar en el got 700 gr d'aigua, col·locar el recipient varoma en el seu lloc, tapar i programar 22 Min/ Varoma/ vel 1.

5. Retirar el recipient varoma, destapar i deixar refredar. Després abocar en el bol que tenim reservat amb el trossejat d'ous, pepinillos i col.

6. Remoure i afegir la tonyina escorreguda del seu oli i esmicolada.

7. Afegir la maionesa.

8. Remoure per a mesclar. Decorar amb els cogombrets sencers que hem reservat i guardar en la nevera per a refrescar-la un poc abans de servir.