Entrades

Picaeta de divendres

Tortell de Reis amb mousse de salmó i llangostins

Feliç Nit de Reis

Clòtxines i gambes al vapor

Confit d'ànec amb ceba caramelitzada

Empanada de pasta de full amb pimentons confitats, cecina i formatge de cabra

Torró de foie, amb cruixent de ceba i reducció de Pedro Ximénez

Terrina de carn amb foie, fruits secs i salsa de xampinyons

Salsa de xampinyons

Divendres de picaeta