Comença la campanya nadalenca!!
INGREDIENTS:
150 gr xocolate amb llet
150 gr xocolate blanc
50 gr ametlles torrades
40 gr oli de coco
1/2 culleradeta nou moscada
1/2 culleradeta canella
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got les galetes i triturar 2 seg/vel 6. Retirar i reservar.
2. Posar en el got les ametlles torrades i picar, Mode Trossejar fruits secs/ trossejat fí. Traure i reservar junt a les galetes.
3. Posar en el got el xocolate blanc i el xocolate amb llet. Triturar 8 seg/vel 5 traure i reservar.
4. Posar en el got l'oli i calfar 3 Min/70°/vel 1. Incorporar els xocolates triturats i fondre 2 min/37°/vel 2. Afegir la nou moscada i la canella. Programar 1 Min/37°/vel 2. Comprovar que està tot ben fos.
5. Afegir la mescla de galetes i ametlles que tenim reservada i mesclar 12 seg/giro invertit/vel 3. Acabar de mesclar amb l'espàtula i abocar en un motlle de torró.
6. Sacsejar un poc sobre el banc de la cuina per a traure les bambolles d'aire. Reservar en la nevera fins que endurisca.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada