Magdalenes de formatge i pernil

INGREDIENTS:

3 ous
30 gr de llet
100 gr de mantega a temperatura ambient
100 gr de formatge cottage
100 gr de pernil dolç o serrà a daus
100 gr farina de rebosteria
1 culleradeta llevat químic

PREPARACIÓ:

1. Preescalfar el forn a 180ºC.

2. Posar en el got els ous i programar 3 min/37°/vel 4.

3. Afegir la llet i la mantega, i programar 15 seg/vel 3.

4. Incorporar el formatge i el pernil. Programar 10 seg/vel 3.

5. Afegir la farina i el llevat. Programar 5 seg/vel 3. Acabar de mesclar amb l'espàtula.

6. Col·locar el paper en el motlles per a magdalenes. Abocar la mescla (omplir només tres quartes parts del motlle) i enfornar 20 minuts a 180º.

7. Deixar temperar abans de servir.