Conill amb salsa de ceba i tomaca

INGREDIENTS:

300 g de ceba

50 g d'oli

3 grans d'alsal

1 conill en trossos
50 g de tomaca fregida
Una culleradeta de pebre roig dolç

1 fulla llorer
130 g vi blanc

PREPARACIÓ:

1. Posar la ceba en el got. Trossejar 15 seg/ vel 3,5. Traure y reservar.

2. Afegir al got els 50 gr d'oli i les 3 dents d'all. Sofregir 5 min/varoma/vel.cullera amb la reixeta antiesquitxada o la cistella sobre la tapa, sense el gobelet.

3. Assaonar el conill, afegir-lo al got i programar 15 Min/ varoma/giro invertit/ vel. cullera. Mantindre la reixeta antiesquitxades posada. 

4. Afegir 50g de tomaca fregida el pebre roig, 150g de ceba reservada i la fulla de llorer.

Programar 15 Min/Varoma/giro invertit/vel cullera amb la reixeta antiesquitxades posada.

5. Afegir el vi i la ceba restant reservada i programar 5 Min/varoma/giro invertit/vel cullera amb el cubilet posat.

6. Traure el cubilet, posar la reixeta antiesquitxades i programar 10 Min/ Varoma/ giro invertit/vel cullera.

7. Posar en una font i servir immediatament.