Broquetes de raïm amb formatge

Ja ho diu el nostre  refranyer: "Raïm i formatge, bon companatge". I com diu el refranyer castellà: "Uvas con queso saben a beso".

INGREDIENTS:

15 gr avellanes

15 gr pistatxos 

Grans de raïm sense pepites 

Formatge cremós (tipus Philadelphia)

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got de la Thermomix les avellanes. Moldre 4 seg/ vel 8. Traure i reservar.

2. Posar en el got els pistatxos i moldre 4 seg/ vel 6. Traure i reservar.

3. Llavar els grans de raïm i assecar. Obrir per la meitat sense acabar de tallar-los del tot.

4. Agafar una culleradeta de formatge, arrebossar amb els fruits secs, posar dins del tall del raïm i enfilar en broquetes per a servir.