Xampinyons amb cansalada fumada al vi blanc.

INGREDIENTS:

100 gr cansalada fumada al tires

1 culleradeta de farina 

75 gr vi blanc 

200 gr d'aigua 

1 pessic de sal 

200 gr xampinyons 

1 cullerada salsa verda 

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la cansalada fumada i sofregir 8 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

2. Afegir la farina 1 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel 1.

3. Col·locar la papallona en les fulles, afegir l'aigua, la sal i el xampinyons tallats per la meitat. Programar 10 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel 1.

4. Incorporar la salsa verda, remoure amb l'espàtula i servir.