Amanida amb cua de surimi sabor llagosta i salsa tàrtara

INGREDIENTS:

250 gr enciam iceberg 

600 gr d'aigua 

2 carlotes

50 gr de ceba

50 gr pimentó roig 

100 gr surimi sabor llagosta 

1 ou dur 

10 gr de cogombret agredolç

10 gr ceba en vinagre 

175 gr maionesa 

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got l'enciam a trossos i l'aigua. Trossejar 6 seg / vel 4. Escórrer i reservar en una font.

2. Posar en el got les carlotes a trossos i programar 5 seg/ vel 5. Retirar a la font juny al enciam.

3. Posar en el got la ceba i el pimentó roig. Trossejar 8 seg/ vel 4. Retirar i afegir a la font.

4. Afegir el surimi a rodanxes i reservar.

5. Posar en el got l'ou dur, picar 2 seg/ vel 4. Retirar i reservar.

6. Posar en el got el cogombret i la ceba en vinagre. Picar 3 seg/ vel 5. Reservar junt al ou dur picar.

7. Posar en el got la maionesa, afegir el trossejat reservat i mesclar 5 seg/ vel 4. Abocar sobre l'amanida i servir.