Ous a la flamenca (2 persones)

INGREDIENTS:

60 de ceba

1 dent d'all

60 gr de pimentó roig 
20 gr d'oli d'oliva
30 gr de xoriço tallat en daus
200 gr de tomaca madura trossejada
1 pessics de sal

20 gr de pèsols congelats 

2  ous

500 gr d'aigua

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba a trossos, la dent d'all, el pimentó i l'oli. Trossejar 4 seg/ vel 4. A continuació sofregir 4 Min/ 120⁰/ vel 1.

2. Afegir el xoriço i ofegar 3 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

3. Incorporar la tomaca i la sal, programar 8 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

4. Afegir els pèsols i programar 1 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

5. Repartir el contingut del got en dos cassoletes individuals 

6. Amb una cullera fer un poc d'espai i trencar dins un ou

7. Posar una cassoleta en el recipient varoma i l'altra en la safata. Tapar i reservar.

8. Posar l'aigua en el got. Col·locar el recipient varoma en el seu lloc i programar 14 Min/ Varoma/ vel 1. 

9. Servir immediatament.