Espaguetis amb formatge crema

INGREDIENTS (4 persones):

2 dents d'all

15 gr julivert fresc

50 gr d'oli

2 ous durs

150 gr formatge cremós (tipus Fhiladèlfia)

1500 gr d'aigua

1 cullerada de sal

300 gr espaguetis

PREPARACIÓ:

1. Posar els alls en el got, el julivert (sols les fulles) i l'oli. Picar 4 seg/ vel 7. Amb l'espàtula baixar els ingredients cap avall i sofregir 4 Min/ 120⁰/ vel 1.

2. Afegir els ous durs i el formatge crema i mesclar 30 seg/ vel 5. Amb l'espàtula baixar els cap avall i tornar a programar 30 seg/ vel 5.

3. Retirar a una font i reservar.

4. Posar l'aigua en el got i calfar 15 Min/ 100⁰/

vel 1.

5. Afegir la sal i el espaguetis partits per la meitat. Programar el temps indicat per el fabricant de la pasta, en aquest cas 10 Min/ 100⁰/ giro invertit/ vel cullera.

6. Afegir a la mescla de formatge que tenim reservada 6 cullerades del aigua de la cocció d'ells espaguetis i mesclar amb una cullera.