Pollastre cuit en bossa amb el Varoma

INGREDIENTS (2 persones):

Adob:

1 culleradeta de romer
3 grans d'all
70 g d'oli d'oliva verge extra

1 culleradeta pebrella 
2 cullerades d'herbes provençals seques (podem posar les que tinguem: timó, romer, orenga, julivert…)
50 g de vinagre de poma
100 g de vi blanc

1/2 culleradeta de pebre negre molt 

1/2 culleradeta pebre roig 

2 cullerades tomaca triturada 

1 pessic de sal

Pollastre:

2 cuixes i entrecuixes de pollastre 

1000 gr d'aigua 

1 bossa apta per a torrar en forn i microones 

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got tots els ingredients del adob. Mesclar 4 seg/ vel 4.

2. Introduïr la carn dins de la bossa i abocar el adob del got. Tancar la bossa i refregar un poc perquè s'impregne bé l'adob en el pollastre.

3. Posar la papallona gitada en el fons del recipient varoma i posar la bossa damunt

Tapar i col·locar en el seu lloc. Programar 45 Min/ Varoma/ vel 2.

4. Obrir el varoma, amb cura de no cremar-se, donar-li la volta a la bossa i tornar a programar 15 Min/ Varoma/ vel 2.

5. Abocar el contingut de la bossa en una font, o en una cassola i servir.

SUGGERIMENTS:

- Si volem, al final posem el pollastre i la salsa en una cassola i ho podem rostir en el forn, però sincerament no és necessari.

- Si finalment optem per rostir-ho en el forn, ometre el pas nombre 4.