Magdalenes amb taronja i Nutella casolana

INGREDIENTS:

100 gr de sucre (y un poc més per a empolvorar per damunt)

4 o 6 tires de corfa de taronja (sols la part taronja)

2 ous

100 gr oli de gira-sol 

90 gr de llet

200 gr farina de rebosteria 

1/2 sobre de llevat químic en pols

100 gr de Nutella casolana 

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got el sucre i les pells de taronja i polvoritzar 15 seg/ vel 10.

2. Col·locar la papallona en les fulles, afegir els ous i batre 3 Min/ 37⁰/ vel 3'5. Quan acabe el temps tornar a programar, aquesta vegada sense temperatura, 3 Min/ vel 3'5.

3. Afegir l'oli i la llet i mesclar 3 seg/ vel 3.

4. Incorporar la farina i el llevat i mesclar 4 seg/ vel 3. Acabar de mesclar amb l'espàtula.

5. Abocar la mescla en una màniga pastissera i guardar en la nevera un parell d'hores (o 30 Min en el congelador).

6. Precalfar el forn a 190⁰.

7. Posar càpsules de magdalenes en motlles. Omplir fins la meitat i afegir en cadascuna una culleradeta de crema de cacao, cobrir amb més massa sense arribar al borde de les càpsules. Empolvorar per damunt amb un pessic de sucre i enfornar uns 17 minuts a 190⁰.

8. Deixar refredar abans de servir.

________________________

El meu ajudant ha col·laborat amb l'elaboració de les magdalenes, també ha segut el primer en provar-les (quasi que no ha pogut esperar-se a que s'acaben de refredar)