Crema de carabasseta, pèsols, all porro i formatge

INGREDIENTS: 

1 ceba

1 all porro

1 dent d'all

250-300 gr de carabasseta 

1 creïlla 

100 gr de pèsols frescos (o, en el seu defecte, congelats)

1 cullerada concentrat en pols de caldo de verdures

500 gr d'aigua 

Un pessic de sal 

10 gr de margarina vegetal 

49 gr formatge cremós 

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba i l'all porro a trossos i la dent d'all. Trossejar 3 seg/ vel 5. Amb l'espàtula baixar els ingredients cap avall.

2. Incorporar la carabasseta i la creïlla a trossos i els pèsols, la cullerada de concentrat en pols de caldo de verdures l'aigua i la sal. Programar 30 Min/ 100⁰/ vel 1.

3. Afegir la margarina i el formatge. Triturar 1 Min/ vel turbo, o vel 5 -8 progressivament.

4. Escudellar i servir.

SUGGERIMENTS:

- Ajustar la quantitat d'aigua en funció de l'espessa que ens agrade la crema

_________________

El meu xiquet s'ha posat una talladeta més de formatge a trossets 

Plat net, la meua xica.