INGREDIENTS:
200 gr de mantega
200 gr de sucre (i un poc més per a empolvorar per damunt)
4 ous
1 cullerada de vainilla líquida
200 gr farina de rebosteria
1 sobre de llevat químic
1 pessic de sal
1 cullerada xocolate pur en pols
INGREDIENTS:
1. Posar la mantega en el got i programar 3 Min/ 90⁰/ vel 2.
2. Afegir el sucre, els ous, la vainilla, la farina, el llevat, i la sal. Mesclar 30 seg/ vel 5.
3. Posar la meitat de la mescla en una màniga pastissera i a l'altra meitat afegir-li la cullerada de xocolate i mesclar amb l'espàtula, o mesclar amb la Thermomix, posant altra vegada el got en el seu lloc i programar 4 seg/ vel 5 i llavors abocar la mescla en altra màniga pastissera.
4. Guardar les mànigues en la nevera un parell d'hores, o fins al dia següent.
5. Precalfar el forn a 200⁰.
6. Col·locar càpsules de magdalenes en motlles i omplir (sense arribar a omplir-les del tot) amb les mescles.
7. Empolvorar per damunt amb un poc de sucre
8. Posar en el forn
9. Coure 14 o 15 Min a 200⁰
10. Traure i deixar refredar damunt d'una reixeta. Servir o guardar en recipient hermètic.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada