INGREDIENTS:
1 all porro (la part blanca)
1 d'en d'all
40 gr d'oli
100 gr tomaca triturada
50 gr vi blanc
20 gr brandi
1000 gr aletes de pollastre adobades
INGREDIENTS:
1. Posar en el got l'all porro, la dent d'all i l'oli. Triturar 4 seg/ vel 4. A continuació sofregir 8 Min/120°/vel cullera.
2. Afegir el vi i el brandi, sense posar el gobelet programar 2 Min/ Varoma/ vel cullera.
3. Afegir la tomaca i ofegar 5 Min/ 120⁰/ vel cullera.
4. Incorporar les aletes i programar 25 Min/ 100°/giro invertit/vel cullera.
5. Abocar el contingut del got en una font i servir.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada