Macarrons amb bolonyesa de carn

INGREDIENTS (6 persones):

1 ceba tallada a quarts
2 carlota tallades per la mitat
2 dents d'all
1 trosset d'api
50 gr d'oli
400 gr de carn picada
1 culleradeta de sal
1 culleradeta d'orenga sec
1 poc de pebre negre molt
700 gr de tomaca triturada de pot
600 gr d'aigua
400 gr de macarrons 
5 tallades formatge Avarti (he posat aquest formatge perquè és suau. Els xiquets no estàn acostumats al sabor d'un formatge més curat, que damunt al gratinar-se el sabor és un poc més fort encara. Però podem posar el formatge que més ens agrada)

PREPARACIÓ:

1. Posar la ceba en el got junt amb la carlotes, l'api, els alls i l'oli. Trossejar 3 seg/ vel 5. A continuació sofregir 7 Min/ 120 º/ vel 1

2. Afegir la carn picada, la sal, l'orenga i el pebre, mesclar bé amb l'espàtula i ofegar 5 Min/ 100 º/ giro invertit/ vel cullera.

3. Incorporar la tomaca i l'aigua. Calentar 5 Min/ 100º/ giro invertit/ vel cullera.

4. Afegir els macarrons i programar el temps indicat en el paquet, en aquest cas 11 Min/ 100º/giro invertit/ vel cullera.

5. Abocar en una font apta per al forn Distribuir  per damunt el formatge i gratinar fins a fondre'l.

_____________

Com uns campions!

I de postre macedònia de fruita