Torró de nata i pistatxo

INGREDIENTS:

150 gr pistatxo pelat i sense sal

50 gr ametlla crua 

100 gr de nata 

200 gr de sucre

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got els pistatxos i l'ametlla. Polvoritzar 15 seg/ vel 10. Retirar i reservar.

2. Posar en el got la nata i el sucre. Sense posar el gobelet programar 10 Min/ Varoma/ vel 2.

3. Mentrestant, folrar un motlle de torró amb paper d'enfornar. (Jo, he gastat un motlle de silicona de fer magdalenes valencianes, perquè volia fer torrons individuals)

4. Afegir al got els pistatxos i l'ametlla mòlta que hem reservat. Mesclar 15 seg/ vel 3.

5. Abocar en el motlle. Pressionar per compactar i guardar en la nevera, al menys 24 hores abans de servir.

SUGGERIMENTS:

- Podem reservar 50 gr de pistatxos sense polvoritzar i afegir-los sencers en el punt 4. (Jo no ho he fet perquè no ho he recordat i els he polvoritzat tots)

- També, si volem, podem afegir un poc de llimona ratllada, o un poc de canyella, o les dos coses.