600 gr d'aigua
1 all porro
2 carlotes
250 gr de creïlla
1 culleradeta de sal
500 gr lloms de lluç sense pell ni espines
40 gr d'oli
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got l'aigua, l'all porro a rodanxes i la carlota també a rodanxes. Programar 15 Min/ 100⁰/ giro invertit/ vel cullera.
2. Afegir les creïlles trencades a trossos d'uns 3-4 centímetres i la sal. Programar 15 Min/ 100⁰/ giro invertit/ vel cullera.
3. Afegir el lluç i l'oli. Programar 2 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel cullera. Deixar reposar 5 minuts dins del got abans de servir.
_____________
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada