Musclos amb creïlles

 

INGREDIENTS:

1 dent d'all 

100 gr d'oli

100 gr d'aigua 

300 gr de creïlla

1 pessic de sal 

1000 gr musclos 

1/2 culleradeta pebre roig 

1 culleradeta julivert picat

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la dent d'all i l'oli. Picar 3 seg/ vel 7. A continuació sofregir 4 Min/ 120⁰/ vel 1.

2. Col·locar la papallona en les fulles. Abocar en el got les creïlles a trossos, l'aigua i la sal.

3. Posar els musclos en el recipient varoma, tapar i col·locar en el seu lloc. Programar 16 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel cullera.

4. Posar els musclos en una font amb una sola closca. Retirar la papallona i abocar per damunt dels musclos el contingut del got, empolvorar amb pebre roig i julivert picat i servir immediatament.