La recepta és la mateixa que la dels pa bagel (com ja vaig dir ahir en la publicació del dinar Halloweenyo). Ho faig amb aquesta recepta perquè és ràpida, la pasta és treballa bé i queden un panets tendres.
El format és el següent:
1. Agafem un porció de pasta (Segons volem de grans els gossets) jo d'uns 80 gr. Fem amb ella un rectangle.
2. Tallem un triangle en la part de dalt
3. A la part de baix col·loquem un triangle de xoriço per simular la llengua.
4. Ara doblem i portem la part de dalt sobre la de baix.
5. Amagar les puntes per la part de darrere
6. Fer uns talls en els dos costats per a simular les orelles.
7. Deixar en una safata de forn folrada amb paper d'enfornar i co·locar les rodanxes d'oliva per simular els ulls.
8. Col·locar, simulant el nas, una avellana (o un trosset d'oliva) I després d'un llevat d'uns 30 minuts, pinzellar amb ou batut mesclat amb un doll de llet.
9. Introduir en el forn precalfat a 180⁰ i coure (el temps depèn de cada forn) Deixar refredar damunt d'una reixeta abans de consumir.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada