5 o 6 rametes de julivert
1 ceba
1 carlota
1 tronc d'api
30 gr oli
50 gr vi negre
400 gr pollastre i conill trossejat la
1 culleradeta de pebrella
Sal
400 gr tomaca en conserva
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got el julivert (les fulles i part de la tija) picar 3 seg/ vel 8. Traure i reservar.
2. Posar en el got la ceba a trossos, la carlota també a trossos i l'oli. Trossejar 4 seg/ vel 5.
3. Incorporar el pollastre i el conill, sofregir 10 Min/ 120º/ giro invertit/ vel cullera.
4. Incorporar el vi i la pebrella, programar 5 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel cullera.
5. Incorporar la tomaca, sal al gust i el julivert reservat, programar 20 Min/ 100º/ giro invertit/ vel cullera.
SUGGERIMENTS: M'agrada fer salsa de més per aprofitar en altres receptes, com pot ser acompanyat un plat de pasta, un arròs blanc etc...
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada