Conill i pollastre encebollat

INGREDIENTS:

2 cebes
50 g d'oli
3 dents d'alls

Sal

Pebre negre molt 
1/2 conill en trossos

1/2 pollastre en trossos 
50 gr de tomaca fregida
Una cullerada de pebre roig dolç

1 fulla llorer
130 gr vi blanc

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba a trossos i programar 15 seg/ vel 3,5. Traure i reservar.

2. Afegir al got els 50 gr d'oli i les 3 dents d'all. Sofregir 5 Min/ Varoma/ vel. cullera amb la reixeta antiesquitxada o la cistella sobre la tapa, sense el gobelet.

3. Salpebrar la carn, afegir al got i programar 15 Min/ Varoma/ gir invertit/ vel. cullera, amb la reixeta antiesquitxades posada.

4. Afegir 50 gr de tomaca fregida i el pebre roig i la fulla de llorer i 100g de ceba reservada.

5. Programar 15 Min/Varoma/ gir invertit /vel cullera, mantenint la reixeta antiesquitxades posada.

6. Afegir 130gr de vi blanc i la ceba restant reservada i programar 5 Min/Varoma/gir invertit/vel cullera amb el gobelet posat.

7. Llevar el gobelet i posar la reixeta antiesquitxades i programar 10 Min /Varoma/ gir invertit/vel cullera.

Posar en una font i servir immediatament.

______________________