250-300 gr lloms de salmó (sense espines)
50 gr salsa de soja
1 culleradeta orenga
30 gr d'oli
200 gr de ceba tendra
PREPARACIÓ:
1. Trossejar els lloms de salmó i posar-los en un bol. Afegir la salsa de soja i l'orenga, mesclar i deixar marinar al menys 15 Min.
2. Posar en el got la ceba tallada en juliana i l'oli. Activar el mode Alta Temperatura (Per això anar a la recepta de Cookidoo "Cebolla dorada". Si no tenim la subscripció, o la nostra Thermomix no és la TM6, programar 8 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera).
3. Introduir la cistella en el got i abocar els trossos de salmó i la marinada. Programar 8 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel 1.
4. Traure la cistella amb la mosca de l'espàtula i posar el salmó en un plat, o en una font. Abocar damunt la ceba i la salsa del got i servir.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada