Llimonada de síndria

Pocs refrescs solc comprar, però ara ja he acabat del tot de comprar-ne. Desde que vaig provar a fer la llimonada alcalina, no ens falta mai una botella, o dos, en la nevera.

Hui he provat a fer-la de síndria i també ens agrada. Així que ara sí que ho tinc clar del tot. 

INGREDIENTS:

700 gr de síndria pelada

50 gr suc de llimona 

Sacarina o sucre al gust

1000 gr d'aigua 

1/2 culleradeta de sal 

1/2 culleradeta de bicarbonat

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la síndria a trossos, el suc de llimona. Liquar 20 seg/ vel 10.

2. Afegir la sacarina, l'aigua, la sal i el bicarbonat. Mesclar 2 seg/ vel 5.

3. Introduir la cistella en el got i, subjectant-la amb l'espàtula, abocar la llimonada en una botella. La cistella farà de colador, però jo després encara torne a colar amb un colador perquè la beguda quede completament neta.

4. Guardar en la nevera i servir bé fresc