Amanida de pasta amb raïm, salmó i bacallà fumat

INGREDIENTS:

1000 gr d'aigua 

1 cullerada de sal

100 gr pasta curta

100 gr fulles d'amanida variada 

1 grapat de grans de raïm sense llavors 

30 gr salmó fumat 

30 gr bacallà fumat 

10 gr de mel

35 gr oli d'oliva 

10 gr vinagre balsàmic 

1 pessic de sal 

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got l'aigua i la sal. Programar 10 Min/ 100⁰/ vel 1 .

2. Afegir la pasta i coure 10 Min/ 100⁰/ giro invertit/ vel cullera.

3. Colar la pasta, aclarir sota l'aixeta d'aigua freda i reservar en una font.

4. Afegir a la font les fulles d'amanida variada, els grans de raïm i el salmó i bacallà fumats.

5. Posar en el got la mel, l'oli, el vinagre balsàmic i el pessic de sal. Mesclar 10 seg/ vel 5.

6. Abocar l'adob del got sobre l'amanida i servir.