Amanida amb vinagreta de pimentó

INGREDIENTS (2 persones):

Per a l'amanida:

1 pepino

1 carlota

2 cors d'enciam 

1 endivia

1 llandeta (70 gr.) dacsa dolça 

Per a la vinagreta:

30 gr pimentó verd a trossos 

30 gr pimentó roig a trossos

30 gr ceba dolça 

1 ou bullit 

50 gr d'oli d'oliva 

20 gr vinagre

1 culleradeta de sal 

PREPARACIÓ:

1. Posar en un bol el pepino pelat parcialment i tallat en rodanxes, la carlota pelada i tallada en rodanxes, els cors d'enciam llavats i trossejats, l'endivia també trossejada i la dacsa dolça. Remenar per a mesclar. I repartit en els plats. Reservar.

2. Posar en el got tots els ingredients de la vinagreta i programar 3 seg/ vel 5.

3. Repartir la vinagreta sobre l'amanida i servir.