Cuixes de pollastre amb salsa a l'all

INGREDIENTS:

6 dents d'all 

150 gr d'oli 

1000 gr cuixes de pollastre 

3 cullerades de farina 

150 gr de vi blanc 

1 cullerada concentrat de carn tipus Brovil

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got els alls i 100 gr d'oli. Trossejar 5 seg/ vel 7. A continuació sofregir 10 Min/ 120⁰/ vel 1. Mentrestant, enfarinar les cuixes i segellar en una paella amb 50 gr d'oli.

2. Posar en el got les cuixes daurades, el vi i el concentrat de carn. Programar 30 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel cullera.

3. Abocar el contingut del got en una font i servir.

SUGGERIMENTS:

-  En aquest post explique com s'han de posar les cuixes en el got perquè queden completament senceres Cuixes de pollastre senceres