Ara a l'estiu, els plàtans maduren molt ràpidament. Una manera de aprofitar-los és congelar-los a mesura que vegem que es van posant negres i que es desbarataran si no ens el mengem de seguida. Així podem fer amb ells un deliciós gelat.
És molt important pelar-los abans de congelar, perquè del contrari la pell es queda pegada al plàtan i no es poden pelar.
Quan va ser temporada de maduixes, vaig congelar una bosseta, adrede per a quan fora temps de menjar gelats.
INGREDIENTS:
300 gr plàtan congelat
250 maduixes congelades
10 gr suc de llimona
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got els plàtans a trossos, les maduixes i el suc de llimona. Triturar 30 seg/ vel 7.
2. Si no volem trobar cap trosset de maduixa en el gelat, baixar els ingredients cap avall amb l'espàtula i tornar a triturar 10 seg/ vel 4. (Jo no ho he fet)
3. Servir, o guardar en recipient tancat en el congelador.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada