Està recepta és genial per a aprofitar les restes d'assortiments de verdures que pul·lulen per la nevera.
2 creïlles mitjanes
1/2 ceba
1 dent d'all
400 gr verdures variades (carlota, brocol, api, bajoca, etc)
2 rametes julivert fresc (les fulles i part de la tija)
1 culleradeta de sal
600 gr d'aigua
20 gr de mantega
1/2 ceba
1 dent d'all
400 gr verdures variades (carlota, brocol, api, bajoca, etc)
2 rametes julivert fresc (les fulles i part de la tija)
1 culleradeta de sal
600 gr d'aigua
20 gr de mantega
Oli d'oliva
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got totes les verdures a trossos. Posar la cistella en la tapa en compte del gobelet i programar 25 Min/ 100⁰/ vel 1.
2. Afegir la mantega i triturar 1 Min/ vel 5 -10 progressivament.
3. Escudellar, ruixar cada plat amb un doll d'oli i servir.
_____________
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada