Amb Thermomix és super còmode i fàcil "rostir" pimentons i a mi, m'agrada tindre sempre a la nevera una carmanyola amb esgarraet preparat quan arriba l'estiu, o millor dit: els dies més calorosos (es que ja no sé si dir això de "arriba l'estiu" es correcte. Crec que no, perquè últimament l'estiu ja no arriba; l'estiu no se'n va).
Així el tinc a punt per a gastar en qualsevol moment, com aperitiu, com acompanyament d'un plat de carn o peix, simplement amb una llesca de pa, en entrepà, o com en esta ocasió per a emplenar unes creïlles.
M'és molt útil tindre-ho preparat!
INGREDIENTS (2 persones):
PREPARACIÓ:
1. Llavar la creïlla i posar-la en el recipient varoma sense pelar. Pelar les cebes i afegir-les senceres al recipient. Tapar i reservar.
2. Posar l'aigua en el got i col·locar el recipient varoma en el seu lloc. Programar 50 Min/ Varoma/ vel 1.
3. Retirar el Varoma i deixar refredar la creïlla i les cebes.
4. Partir per la meitat (al llarg) la creïlla i buidar-les amb l'ajuda d'una cullereta, sense arribar a la pell.
5. Afegir la carn que hem buidat de la creïlla al esgarraet. Pelar l'ou, trossejar i barrejar tot bé.
6. Omplir les dos meitats de la creïlla amb la mescla i posar damunt les olives.
7. Servir amb companyia de les cebes adobades amb sal i un doll d'oli.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada