Creïlles xafades amb mantega d'all i julivert, amb anxova

INGREDIENTS:

550 g d'aigua
400 g de creïlles de guarnició
3 grans d'all
4-5 rametes de julivert fresc
60 g de mantega a temperatura ambient, en trossos
1 pessics de sal 
pebre molt al gust

30-40 gr formatge ratllat 

Anxoves en oli en conserva

PREPARACIÓ:

1. Posar l'aigua en el got. Col·locar el recipient Varoma en la seua posició amb les creïlles. Tapar i programar 30 Min/Varoma/vel cullera/

2. Retirar el Varoma. Posar les creïlles en una safata de forn untada amb oli i esclafar-les amb la base d'un got, posant damunt un tros de paper de forn perquè no es peguen al got en xafar-les.

3.Buidar el got i precalfar el forn a 200 °.

4. Posar en el got l'all i el julivert. Picar 3 seg/vel 7. Amb l'espàtula, baixar els ingredients cap al fons del got.

5. Afegir la mantega i mesclar 30 seg/vel 3. 

6. Repartir la mantega sobre les creïlles xafades, salpebrar, empolvorar amb formatge ratllat i ruixar amb un fil d'oli d'oliva.

7. Enfornar durant 10 minuts (a 200 °). Retirar la safata del forn (no apagar). Donar-li la volta a les creïlles i enfornar durant 10 minuts més o fins que les creïlles estiguen daurades. 

8. Distribuir les creïlles en els plats, coronar cadascuna amb una anxova i servir.