Mossets de tonyina

Aquesta recepta es pot preparar el dia abans sense cap problema, guardant-la a la nevera.

INGREDIENTS:

1 ceba

1 cullerada d'oli

180 gr tonyina en conserva

2 cullerades tomaca fregida

3 ous

100 gr cremé fraîche

60 gr formatge de cabra

1/2 culleradeta de sal (ajustar al gust)

pebre negre al gust

PREPARACIÓ:

1. Precalfar el forn a 180º

2. Posar en el got la ceba a quats. Programar 5 seg/vel 5.

3. Amb l'espàtula baixar els ingredients cap avall. afegir l'oli i programar 3 Min i 30 seg/Varoma/vel 1.

4. Afegir la tonyina escórreguda del seu oli, la tomaca, els ous, la cremé fraîche, el formatge de cabra, sal i pebre al gust. Mesclar 30 seg/vel 4-8 progressivament

5. Transferir la mescla a motlles de mini muffins i fornejar a 180º (el temps va en funció del forn, anar vigilant i traure quan veiem que queda quallat).