Hamburgueses de lluç

INGREDIENTS:

50 gr de ceba

1 dent d'all

3 rametes de julivert (sols les fulles)

50 gr molla de pa

40 gr de llet

500 gr de lluç (sense pell ni espines)

1 culleradeta de sal

Pebre negre molt (al gust)

Unes gotes d'oli per a greixar la paella

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba a quarts, l'all, el julivert i la molla de pa. Triturar 3 seg/ vel 7.

2. Afegir la llet, el lluç, la sal i el pebre. Picar 5 seg/ vel 7.

3. Amb l'espàtula baixar cap avall els ingredients i tornar a programar 5 seg/ vel 7.

4. Retirar la mescla del got i formar les hamburgueses.

5. Greixar una paella, o una torradora, amb un poc d'oli. Cuinar les hamburgueses i servir, o guardar en la nevera, o congelar.

___________________

Ací l'encarregat de la secció del format de les hamburgueses