Remenat de gules

INGREDIENTS:

1 dent d'all

30 gr d'oli

100 gr de gules

vitet (quantitat al gust)

1 polsim de sal

pebre negre mòlt al gust

2 ous (jo he posat 1 ou sencer i dos clares d'ou que havia separat per a un altra preparació)

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la dent d'all i l'oli. Picar 2 seg/ vel 7. A continuació sofregir 8 Min/ 120⁰/ vel 1.

2. Afegir les gules, el vitet, la sal i el pebre. Ofegar 5 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel 1. 

3. Afegir els ous i programar 2 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel 1. Deixar reposar en el got uns 3 minuts i servir.