Rellom de porc a l'hortolà

INGREDIENTS:

1 ceba a quarts

1 carlota a trossos

2 dents d'all

100 g de pimentó verd a trossos

100 g de pimentó roig a trossos

50 g oli d'oliva

300 g de tomaca triturada en conserva

1 culleradeta de sal

1 rellom de porc en daus d'uns 3 cm.

200 g de xampinyons frescos llaminats

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba a quarts, la carlota a trossos, els pimentons a trossos. Trossejar 5 seg/ vel 4.

2. Afegir la tomaca i la sal. Sofregir 10 Min/ 120⁰/ vel 1.

3. Incorporar el rellom assaonat i ofegar 12 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel 1.

4. Afegir els xampinyons i programar 14 min/100°/giro invertit/vel 1.

5. Servir calent.

_________________

Mullant amb pa perquè no quede res en el plat.