Iogurt de cacauet sense sucre

INGREDIENTS:

80 gr crema de cacauet

800 gr de llet

1 cullerada llet en pols (opcional)

1 iogurt natural

cacahuet picat per a servir (opcional)

mel (opcional)

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la crema de cacauet i 200 gr de llet. Mesclar 4 Min/ 50⁰/ vel 2.

2. Afegir els 600 gr de llet restants, la llet en pols (si optem per posar-la) i el iogurt. Mesclar 15 seg/ vel 4.

3. Repartir la mescla en gotets de vidre per a iogurt.

4. Posar els gotets en la cubeta de la panificadora i iniciar el programa Iogurts.

5. Tapar i guardar a la nevera, on es conserva perfectament 10-15 dies.

(Si no tenim ni panificadora, ni iogurtera, podem fer-ho en la Thermomix, en el recipient varoma Mode Fermentar/ 12 hores/ 70⁰. Posant en el got 1000 gr d'aigua, 30 gr de suc de llima i 1 cullerada de vinagre).

SUGGERIMENTS:

- Si volem fer els iogurts amb sucre, en el pas número 2, afegir 4 cullerades de sucre.