2 dent d'all
40 gr d'oli
500 gr espinacs frescos (o congelat)
1 culleradeta de sal
50 gr farina
400 gr de llet
20 gr mantega (o margarina)
1 pessic de nou moscada
Ous (1 per comensal)
Formatge ratllat
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got els alls i l'oli. Trossejar 5 seg/ vel 7. A continuació sofregir 5 Min/ 120⁰/ vel 2.
2. Mentrestant, llavar i trossejar els espinacs (si són frescos).
3. Quan acabe el temps incorporar els espinacs escorreguts i la sal. Programar 5 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.
4. Afegir la farina i ofegar 1 Min/ 120⁰/ vel 2.
5. Incorporar la llet, la mantega i la nou moscada. Programar 7 Min/ 100⁰/ vel 2.
6. Repartir la meitat de la mescla en una cassola apta per al forn (o en cassoletes individuals) cascar damunt els ous i cobrir amb l'altra meitat de mescla d'espinacs. Incorporar el formatge per damunt.
7. Introduir en el forn precalfat a 200º, o en la fregidora d'aire 10 Min a 200⁰, fins daurar lleugerament la superfície.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada