Com el Mode Punt de sucre només està disponible en receptes guiades, per fer aquesta recepta cal entrar a la recepta de Cookidoo "Caramel líquid"
INGREDIENTS:
300 gr. de sucre
90 gr. d'aigua
1 culleradeta suc de llimona
colorant alimentari de color roig
sèsam
tomaquetes cherry
PREPARACIÓ
1.Llavar i assecar els tomàquets cherry punxar-los en un escuradents i col·locar en una safata folrada amb paper de forn. Posar el sésam en un bol. Reservar.
2.Posar en el got el sucre al voltant de les fullles, 30 gr d'aigua, el suc de la llimona i el colorant roig. Sense posar el gobelet, iniciar el Mode Punt del sucre.
3.Afegir 60 g d'aigua i mesclar 1 Min/ vel 1.
4. Agafar cada tomaqueta pel pal i, amb molt de compte per no cremar-se, anar banyant-les fent-les girar. Passar immediatament pel sèsam. Col·locar-les a la safata preparada. Deixar refredar abans de servir.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada