Aquesta nit de cap d'any, els meus xiquets se queden a sopar i a dormir amb els iaios.
Acomiadarem el 2023 i encetarem el 2024 junts! No trobe millor manera d'acabar un any i començar un altre. Ens considerem molt afortunats per això.
I avui havia de fer pa, així que he aprofitat per fer-ne els d'ells en forma de raïm.
La massa és la mateixa del Pa avet de Nadal el únic que canvia és que, en compte de pinzellar amb ou, he pinzellat els "grans de raïm" amb llet i unes gotes de colorant verd i la "tija del xanglot" amb llet i colorant marró.
- Per a cada "xanglot" he agafat 13 porcions de massa de 6 grams cadascuna.
- He format 12 boletes per a fer els grans i una porció la he fet allargada i un poc enroscada per a simular la tija
- He deixat fermentar una hora, els he pinzellat amb la llet i els colorants
- I al forn
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada